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Pastel del Año de la zarza
Pastel del Año
Pastel del Año
Es un delicioso pastel de mousse de zarzamora elaborado en la parte interna con capas que agudizan tus sentidos. Adentro encontrarás una base de un crocante texturizado de crepas caramelizadas envueltas con chocolate de leche, un bizcocho elaborado con la receta del pan carcterístico de vainilla, crema de chocolate semiamargo y una deliciosa gelatina de zarzamoras que realzará tu paladar. Este suculento postre tiene un glaseado espejo blanco que resalta su imagen, en la parte superior lo decora una flor de crema batida de vainilla, ficha de chocolate blanco y bolitas crispearl de fresa, abrazado por un cinturón de chocolate blanco con tonos guindas.
Pastel del Año 1
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Chico
Chico
Porciones: 12-15 Rebanadas aproximadamente
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